「人類みな麺類」は厚さ約3cmの柔らかいチャーシュー、極太メンマ、全粒粉入り自家製麺が特徴の、醤油ラーメン専門店です。
しかし、なぜか「人類みな麺類」検索すると「まずい」というキーワードが出てしまい、利用者を不安にさせているようです。
そんな「人類みな麺類」が、なぜ「まずい」と言われてしまったのでしょうか?美味しい・まずいなどの口コミはどうなっているのでしょうか?
ということで今回は、「人類みな麺類」のまずい・美味しいとの口コミはどうなっているのか調査し、その理由を分かりやすく整理していきます。
目次
人類みな麺類まずい?美味しいか口コミ・評判まとめ!
人類みな麺類まずい口コミ・評判
- 醤油感が強すぎて、濃い醤油やソースをそのまま飲んでいるような過剰な味付けである点
- スープの甘みが前面に出すぎており、ラーメンとしての全体のバランスが損なわれている点
- 厚切りチャーシューは分厚いだけで旨味に欠け、下処理が甘く肉の臭みが気になる点
- 麺の質感が独特すぎて、中華麺よりもインスタント食品のような安っぽさを感じる点
人類みな麺類のラーメンがまずいと感じられる主な理由は、醤油や甘みが強すぎてスープのバランスが悪いこと、厚切りチャーシューの質や下処理に不満があること、麺の食感が個性的すぎて好みが分かれるためです。
特に「micro」というメニューについては、醤油の塩気や独特の酸味が極端に強く、出汁の旨味よりもソースのような濃い調味料の味ばかりが口に残ってしまうという意見が目立ちます。
定番の「原点」に関しても、砂糖のような強い甘みがスープに勝ってしまっており、本来の醤油ラーメンに期待されるキレやコクを求める人にとっては違和感が拭えません。
看板メニューである厚切りのチャーシューは、見た目のインパクトこそあるものの、実際には肉の旨味が薄かったり茹で豚のような野暮ったさが残っていたりと、質より量を重視した印象を与えています。
さらに、麺の質感が一般的な中華麺とは大きく異なり、啜り心地や噛み応えがまるで春雨やインスタント食品のように感じられ、本格的な一杯を期待した層からは厳しく評価されています。
このように、あまりに強烈すぎる個性が「ラーメン」という枠組みから逸脱している点と、人気店ゆえのサービスの粗さが、一部の利用者にとって「期待外れ」という結論を招く決定的な理由と言えるでしょう。
人類みな麺類のらーめんmicro。行列店らしいのだが、これがまたびっくりする位美味しくない。ひたすら濃い醤油を飲まされてる感じ。macro(貝出汁)の方にしておけばよかった。おすすめ度1/5点。 pic.twitter.com/bJFOtUaxbw
— nobody@FIRE (@kawauso183) November 17, 2025
人類みな麺類の東京本店に行ってきた。今回はラーメン原点を注文。原点は初めて食べたけど正直微妙だった。スープの甘さが強すぎてバランス悪い感じがした。あとこれは気のせいかもしれないけど麺もチャーシューも大阪よりまずい感じがした。次回大阪で食べてみたらわかるはずだからいつか確かめてみる pic.twitter.com/G3PnhL6Zno
— もえもえラーメン録 (@wan_talen) March 4, 2024
人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線@名古屋市中村区
らーめん原点厚切りチャーシュー甘い余韻が残るスープは特徴的で一口目はどうかなと思ったけど食べ進めるうちに馴染んでくる。
厚切りチャーシューは分厚いだけで正直美味しくない普通の方で十分。 pic.twitter.com/gQaDChQTX8— ヒロマル??一日一麺Tweet (@iVPRahU9hYdlJRK) March 27, 2024
人類みな麺類。大阪で1番まずい。店員は退勤後友達の列に割り込み。店外列に並んでても店内列に割り込みしたお客優先。インスタフォローキャンペーンで替え玉無料とか言いつつガッツリ請求。ストレスで死ぬ。 pic.twitter.com/cKfHEEI1xw
— 痙攣セロリ (@kohei_nano) October 28, 2021
人類みな麺類美味しい口コミ・評判
- 醤油の旨味に仄かな酸味と甘みが溶け込んだ、独創的な味わいのスープが絶品な点
- 全粒粉入りの自家製麺は喉ごしが良く、モチモチとした強いコシを堪能できる点
- 看板の極厚チャーシューは圧倒的なサイズで、ホロホロと解ける柔らかさが最高な点
- 味付け卵やネギなどのトッピングも質が高く、一杯としての完成度が極めて高い点
- 「micro」に代表される香ばしく渋い醤油感など、他店にはない唯一無二の個性が魅力な点
人類みな麺類のラーメンが美味しいと高く評価される理由は、醤油の旨味と甘みが調和した独創的なスープ、モチモチとした食感の中太麺、圧倒的なボリュームと柔らかさを誇る極厚チャーシュー、そしてトッピングまで抜かりない完成度の高さにあります。
漆黒の見た目が印象的なスープは、見た目ほど塩辛さはなく、醤油本来の香ばしさに絶妙な甘みが溶け込んだ重厚かつまろやかな味わいが多くのファンを虜にしています。
全粒粉を練り込んだ自家製の中太麺は、噛むたびに豊かな風味が広がり、滑らかな表面が濃厚なスープをしっかりと纏いながら心地よい喉ごしを楽しませてくれます。
この店の象徴とも言えるチャーシューは、箸で簡単に崩れるほど柔らかく煮込まれており、分厚いカットを選べば一杯で一日の活力が湧くほどの凄まじい満足感を得られます。
また、チャーシューを薄切りにしても煮卵がセットになるなど、利用者の好みに合わせた柔軟な選択ができる点も、幅広い層から支持される人気の秘訣となっています。
特に「micro」というメニューでは、ウスターソースを彷彿とさせるような複雑な渋みとコクが際立っており、一度食べると忘れられない中毒性のある体験を約束してくれます。
このように、既存のラーメンの枠を超えた斬新な味の構成と、具材一つひとつに注がれた並々ならぬこだわりが、行列を絶やさない圧倒的な支持に繋がっている決定的な理由と言えるでしょう。
人類みな麺類、久しぶりにmicro食べたー。渋い醤油が美味しいんだ。
今日はKTPに参加します~
またよろしくです。 pic.twitter.com/J6CLGX0OrM— ??Yン(わいん)?? (@kamayoki) January 25, 2026
人類みな麺類
やはり美味しい pic.twitter.com/8ycmyVmSMR— 黄昏る兎 (@tasogareruto) February 16, 2026
大阪、ルクアで初めてのラーメン屋さん??いつも人気で並んでるイメージやったけどたまたま並ばずに入れた??
私は貝出汁、連れが黒醤油!貝出汁も黒醤油系も好きな私的にはかなり好み??トッピングがまた良かった!チャーシュー分厚い、ネギも卵も美味しい?
??人類みな麺類Premium pic.twitter.com/aqgg6YwQ33— Mei??????? (@mei5gourmet) February 2, 2026
11食目
人類みな麺類(東京)さん
お気に入りのmicro
見た目は濃そうな醤油と思われそうだけどそんなことなくて甘醤油ラーメンで美味しいのです??
そして、このラーメンチャーシュー厚にするか薄にするか選べるんだけどね。
チャーシュー薄で煮卵でもチャーシューはボリューム満点
ほろほろで美味しい pic.twitter.com/oLHKbTscBQ— めろさん (@ramero0717) November 11, 2025
人類みな麺類とは?
醤油の甘みと鰹の風味が調和したブランドの象徴「らーめん原点」
人類みな麺類の看板メニューである「らーめん原点」は、創業以来のこだわりが詰まった懐かしくも新しい醤油ラーメンの傑作です。
鰹をふんだんに使用した香り高い香味油がスープの表面を覆い、一口飲むたびに豊かな海の風味が口いっぱいに広がります。
醤油特有の柔らかな甘みを最大限に引き出した味わいは、どこか親しみやすさを感じさせながらも、家庭では決して再現できない奥深さを秘めています。
このスープは2023年に宇宙へ飛び立ったラーメンとしても話題を呼び、その確かな品質と独自性が世界だけでなく宇宙規模でも認められる形となりました。
しっかりとした旨味がありながら後味はすっきりと美しく、最後の一滴まで飽きずに飲み干せる絶妙なバランスで構成されています。
大阪・西中島の行列から始まった物語の原点を知るためには欠かせない一杯であり、初めて訪れる方がまず選ぶべき完成度の高い逸品といえるでしょう。
圧倒的な存在感を放つ極厚煮豚とこだわり抜かれた極太メンマ
人類みな麺類を象徴する最大の特徴は、器の中で主役級の存在感を放つ、驚くほど分厚い極厚煮豚にあります。
長時間かけてじっくりと丁寧に煮込まれたこの煮豚は、箸で簡単に崩れるほど柔らかく、口の中でほろほろと溶けるような食感が魅力です。
スープに染み出す煮豚の凝縮された旨味が、麺やスープと三位一体となって、らーめん全体の満足度を格段に引き上げてくれます。
また、脇を固める極太のメンマも一切の妥協がなく、軟水を使用して長時間じっくりと戻すことで、本来の食感と風味を引き出しています。
贅沢に水を使用し時間をかけて仕込まれたメンマは、特有の歯ごたえが心地よく、他店では味わえない贅沢な名脇役として多くのファンを虜にしています。
トッピングのチャーシューは注文時に厚さを選ぶことが可能ですが、その圧倒的なボリューム感こそが、行列に並んででも食べたいと思わせる満足感の源泉です。
個性際立つ4種類のラインナップと魅力的なサイドメニュー
店内のメニューには「原点」以外にも、それぞれ全く異なる個性を放つ4種類のラーメンがラインナップされており、訪れるたびに新しい発見があります。
醤油の風味をより力強く表現した「らーめんmicro」や、貝の旨味をベースにした不動の人気ナンバーワン「らーめんmacro」など、どれも独創的です。
さらに煮干しをベースとした「らーめん骨」もあり、自分の好みに合わせて最高の一杯を追求できるのが、このブランドが広く愛され続ける理由の一つです。
また、サイドメニューも非常に充実しており、特に「恵比寿餃子」はファンの間でも絶品として知られる追加オーダー必須のメニューとなっています。
豚丼などのご飯ものも用意されているため、ガッツリと食事を楽しみたい方から、こだわりの一皿を堪能したい方まで幅広く満足できる構成です。
独創的なネーミングセンスとともに、提供される全ての料理に一貫したこだわりが感じられ、一度訪れればその独自の世界観に引き込まれてしまうことでしょう。
大阪から全国へ広がる行列店の歴史と創業者による独創的な世界観
2012年に大阪の西中島で産声を上げた人類みな麺類は、その斬新なコンセプトと圧倒的な美味しさで瞬く間に全国区の行列店へと成長しました。
2020年には東京の代官山へ進出し、さらに魚介ベースの担々麺を展開する新ブランドの始動やカップ麺の監修など、その勢いはとどまるところを知りません。
「人類みな麺類」というユニークな店名は、創業者の松村貴大さんが学生時代に感じた「みんなラーメンが好きなんだ」という素朴な気づきがきっかけで誕生しました。
店内にはミスチルの映像が流れ、まるでライブ会場のようなお洒落で活気ある空間が広がっており、従来のラーメン店のイメージを覆すモダンな雰囲気が漂います。
誰もが同じ格好で夢中に麺をすする光景は、まさに店名が示す通りの平和で幸福な食の風景を象徴しているといえるでしょう。
革新的なアイデアを次々と形にする独創的な経営姿勢と、それを支える確かな調理技術が融合した結果、今や日本を代表するラーメン文化の牽引役となっています。
人類みな麺類まずい?美味しいか口コミ・評判!まとめ・感想
「人類みな麺類」のまずいの噂ですが、口コミを見ると醤油や甘みが強すぎてスープのバランスが悪いこと、厚切りチャーシューの質や下処理に不満があること、麺の食感が個性的すぎて好みが分かれているようです。
しかし、醤油の旨味と甘みが調和した独創的なスープ、モチモチとした食感の中太麺、圧倒的なボリュームと柔らかさを誇る極厚チャーシューで満足度が高くて高評価の声が多いです。
あなたも気になる方は迷うよりも、一度人類みな麺類を試して自分の舌で確かめてみましょう。





