業務スーパー冷凍エビまずい?美味しいか口コミ･評判まとめ!おすすめ下処理･使い方も解説!

「業務スーパーの冷凍エビ」は便利で安く、様々な料理に使えるのでご家庭でも重宝しますよね。

 

しかし、なぜか「業務スーパー冷凍エビ」検索すると「まずい」というキーワードが出てしまい、利用者を不安にさせているようです。

そんな「業務スーパー冷凍エビ」が、なぜ「まずい」と言われてしまったのでしょうか？美味しい･まずいなどの口コミはどうなっているのでしょうか？

 

ということで今回は、「業務スーパー冷凍エビ」のまずい･美味しいとの口コミはどうなっているのか調査し、その理由を分かりやすく整理していきます。

業務スーパー冷凍エビメニューまずい?美味しいか口コミ･評判まとめ!

業務スーパー冷凍エビまずい口コミ･評判

不味い口コミ
  • 解凍した際にキッチン全体に広がるほどの、耐えがたい独特の生臭さがある点
  • 海老本来の旨味や風味が乏しく、味が非常に薄く感じられてしまう点
  • 期待していたよりも身が小さく、料理に使っても存在感が薄い点

 

業務スーパーの冷凍エビがまずいと感じられる主な理由は、解凍時にキッチン周りまで漂うほどの強い生臭さがあることや、海老本来の旨味が薄く、サイズも小さいために食材としての満足度が低いためです。

 

特に臭いに関しては深刻で、塩を使って丁寧に解凍しても独特の不快な匂いが取りきれず、調理する前から食欲を削がれてしまうという悲痛な声が寄せられています。

 

この強烈な臭気は周囲にまで広がってしまうため、下処理の段階で精神的なストレスを感じてしまう利用者も少なくありません。

 

味わいの面でも、海老特有の濃厚な甘みや風味が感じられず、まるで味の抜けたような薄っぺらな印象を受けてしまう点が低評価に繋がっています。

 

また、袋を開けてみると想像していたよりも一つひとつの個体が小さく、熱を通すとさらに縮んでしまうため、ボリューム不足を感じることも多いようです。

 

せっかくの料理に活用しようとしても、身の小ささと味の薄さが災いし、メインの食材としての役割を果たせていないという厳しい指摘も見受けられます。

 

このように鮮度由来と思われる強い臭気と、素材としてのポテンシャルの低さが重なり、リピートを躊躇させる決定的な要因となっています。

業務スーパー冷凍エビ美味しい口コミ･評判

美味しい口コミ
  • 下処理済みで背ワタがなく、殻付きならではの旨味とプリプリした食感が楽しめる点
  • 大ぶりな身がゴロゴロ入っており、手頃な価格に対してサイズ満足度が非常に高い点
  • 揚げるだけでサクサクに仕上がるエビフライなど、手軽にプロの味が完成する利便性

 

業務スーパーの冷凍エビが美味しいと評価される主な理由は、下処理済みで背ワタがないため便利ながらプリプリした食感を堪能できることや、大ぶりな身が手頃な価格で豊富に入っており、揚げるだけでサクサクの主菜が完成する手軽さにあります。

 

特に殻付きタイプは加熱することで海老特有の香ばしさとジューシーさが一層際立つため、料理にこだわりたい層からも非常に高い支持を得ています。

 

自宅で一から下処理をする手間が省けるよう背ワタがあらかじめ取り除かれている点も、忙しい日常の中で本格的な海老料理を手軽に楽しみたい人にとって大きな魅力です。

 

一袋に大きめのサイズがたっぷりと詰め込まれているため、アヒージョや炒め物などの様々なメニューに惜しみなく使える圧倒的なボリューム感は、他店を凌ぐコストパフォーマンスを誇ります。

 

エビフライなどの冷凍加工品についても、凍ったまま油で揚げるだけで一瞬にして衣のサクサク感と中身の弾力を両立した一皿が仕上がるため、夕飯の強い味方として重宝されています。

 

このように面倒な工程を排除しながらも鮮度を感じさせる豊かな食感と豊かな風味が維持されていることが、冷凍庫に常備しておきたい逸品として愛されている決定的な理由です。

 

毎日の献立に彩りと満足感を与えてくれる高品質な海老が、これほどまでに安価で手に入る利便性は一度利用すると手放せなくなるほどの魅力に溢れています。

業務スーパー冷凍エビの特徴

殻や背ワタが除去済みで解凍後すぐに使える優れた利便性

業務スーパーの「大粒むきえび」は、調理の際に最も手間がかかる殻剥きや背ワタの除去といった下処理がすべて完了している点が最大の魅力です。

 

一般的な冷凍エビは解凍後に背中に切れ目を入れて汚れを取り除く作業が必要ですが、この商品はその工程を省いてそのまま料理に投入することができます。

 

面倒な処理が不要なため、忙しい夕食の準備時間や朝のお弁当作りにおいても、ストレスを感じることなくスピーディーに調理を進めることが可能です。

 

下処理が丁寧になされているおかげで、エビ特有の生臭さも抑えられており、解凍して火を通すだけで誰でも簡単に美味しく仕上げることができます。

 

尻尾まで綺麗に取り除かれているタイプであれば、小さなお子様がいるご家庭でも安心安全に食べることができ、家族全員で楽しめる食卓をサポートしてくれます。

 

手間を大幅にカットしながらも本格的なエビ料理を実現できるこの利便性は、一度使うと手放せなくなるほど日々の家事を楽にしてくれることでしょう。

シーフードミックスとは一線を画す圧倒的なサイズ感と食べ応え

この「大粒むきえび」は、名前の通り手のひらの上でしっかりと存在感を放つほどの大きさがあり、一般的なシーフードミックスに入っているエビとは一線を画します。

 

解凍して加熱してもエビの身が極端に縮みすぎることなく、一尾一尾がぷりっとした肉厚な質感を保っているため、料理の主役として十分な満足感を与えてくれます。

 

直径が約5cmほどに達する個体もあり、口に入れた瞬間に広がる弾力のある食感とジューシーな味わいは、まさに贅沢なエビ料理そのものです。

 

エビチリやエビマヨといったエビがメインとなるメニューに使用すれば、そのボリューム感によって食卓が非常に華やかになり、家族からも喜ばれること間違いありません。

 

食べ応えが抜群でありながら、300gというたっぷりとした内容量で提供されているため、一袋でメインディッシュを余裕を持って作れる点も大きな強みです。

 

存在感のある具材としてパスタやスープに数尾加えるだけでも、料理全体のクオリティが格段に上がり、見た目にも豪華な一皿を簡単に演出することができます。

高タンパクで低カロリーなダイエット中にも嬉しい栄養設計

業務スーパーの冷凍エビは、100gあたりのカロリーが約73kcalと非常に低く、健康管理やダイエットを意識している方にとっても非常に優秀な食材です。

 

エビは脂質が少なくタンパク質が豊富に含まれているため、筋肉を維持しながら健康的に体重を落としたい時のメイン食材として理想的な条件を備えています。

 

ボリューミーな見た目とは裏腹に、たくさん食べても罪悪感が少ないため、満足度の高いヘルシー料理を作りたい時にこれ以上ないほど重宝します。

 

サラダのトッピングとして利用したり、油を使わずに蒸し料理やスープに加えたりすることで、栄養バランスを整えながら毎日の食事を豊かに彩ることが可能です。

 

味付けがシンプルであってもエビ自体の旨みが強いため、塩分や糖分を控えた調理法でも美味しく満足感を得られるのがダイエット食材としての大きなメリットです。

 

美容や健康を気遣う幅広い世代にとって、手軽に高品質なタンパク質を摂取できるこの冷凍エビは、冷凍庫に常備しておくべき健康維持の強い味方と言えるでしょう。

産地やサイズのバリエーションが豊富で用途に合わせて選べる

業務スーパーでは「大粒」だけでなく「中粒」や「殻付き背ワタ取り済み」など、多様なニーズに応える幅広いラインナップが展開されています。

 

原産国は主にベトナム、インド、インドネシアなどのエビ養殖が盛んな地域となっており、厳格な管理のもとで日本へ輸入されているため品質も安定しています。

 

用途に合わせて、チャーハンやグラタンには全体になじみやすい中粒タイプを、特別な日のご馳走には存在感のある特大サイズを選ぶといった使い分けが可能です。

 

また殻付きタイプであっても背中に切れ目が入っていて剥きやすい工夫がされているなど、ユーザーの利便性を第一に考えた商品設計が徹底されています。

 

パッケージの裏面を確認すれば詳細な産地やアレルギー情報をすぐにチェックできるため、食の安全にこだわる方でも納得して購入することができるでしょう。

 

家計に優しい価格帯でありながら、これほどまでに選択肢が豊富に揃っているのは、業務用スーパーならではの調達力とこだわりが反映されている証拠です。

業務スーパー冷凍エビの使い方･作り方?

旨みを逃さずプリプリに仕上げる海水濃度の塩水解凍

業務スーパーの冷凍エビを最高に美味しく食べるための秘訣は、海水に近い約3％の塩水に浸して、旨みを閉じ込めながらゆっくり解凍することです。

 

真水で解凍してしまうと浸透圧の影響でエビの細胞から旨みや水分が流れ出し、身がパサパサになってしまうため、水200ccに対して小さじ1の塩を目安に塩水を作ってください。

 

凍ったままのエビをこの塩水に入れて常温で10分から30分ほど置くだけで、冷凍特有の臭みが抜け、驚くほどプリプリとした弾力のある食感が復活します。

 

急いでいるからといって電子レンジの解凍機能を使うと、急激な温度変化により身が縮んで硬くなってしまうため、事前の塩水解凍を習慣にすることをおすすめします。

 

表面を覆っている氷の膜には冷凍庫のニオイが移っている場合があるため、塩水から引き上げた後はザルに上げてしっかり水気を切ることで、よりクリアな味わいを楽しめます。

 

この正しい解凍手順を踏むだけで、業務スーパーのリーズナブルな冷凍エビが、プロの中華料理店で出されるような高品質な食材へと生まれ変わります。

臭みを徹底的に取り除いて風味を格上げする下処理のステップ

解凍後のエビには、片栗粉と酒を使った丁寧な下処理を施すことで、独特の生臭さを完全に解消し、料理の完成度を一段階引き上げることができます。

 

解凍したエビをボウルに入れ、適量の片栗粉を加えて優しく揉み込むと、片栗粉の細かい粒子がエビの表面に残った汚れやぬめりを強力に吸着してくれます。

 

その後、流水で片栗粉を綺麗に洗い流し、キッチンペーパーで水分を徹底的に拭き取ることが、ソースの絡みを良くし、身の縮みを最小限に抑えるポイントです。

 

仕上げに少量の酒を振りかけて5分ほど置けば、アルコールの効果で雑味が消え、エビ本来の甘みが際立つ上品な仕上がりを期待できるでしょう。

 

背ワタが残っているタイプの商品を使用する場合は、このタイミングで竹串などを使い、背中の中心部にある黒い筋をゆっくりと引き抜いて除去しておきます。

 

こうした細やかな下処理の積み重ねが、口当たりの良さと豊かな風味を生み出し、家庭料理とは思えない洗練された一皿を作り上げるための土台となります。

存在感抜群の大粒エビを主役にしたエビチリやエビマヨの作り方

業務スーパーの大粒むきえびはその圧倒的なサイズ感を活かし、エビチリやエビマヨといったメインのおかずとして調理するのが最も適しています。

 

調理の際はエビに軽く片栗粉をまぶしてから、多めの油で表面をサッと揚げ焼きにすることで、身の水分が逃げずにジューシーな食感をキープできます。

 

エビチリを作る場合は、ケチャップや豆板醤を合わせたソースに、焼いたエビを最後に加えて手早く絡めるだけで、ソースに負けないエビの力強い旨みを堪能できます。

 

エビマヨであれば、マヨネーズに練乳やレモン汁を混ぜた特製ソースを用意し、カリッと焼いたエビに温かいうちに和えるだけで、コク深い贅沢な味わいが完成します。

 

外食で注文するとエビの少なさに寂しさを感じることがありますが、大容量の冷凍エビを使えば、家庭で心ゆくまでエビが主役のメニューを楽しめるのが大きな魅力です。

 

加熱しすぎると硬くなってしまうため、色がピンクに変わって身がぷっくりと膨らんだタイミングを見極めることが、プロのような仕上がりに近づくコツとなります。

サラダやアヒージョで楽しむ時短調理と華やかなメニューの広げ方

ボイル済みの冷凍エビやサッと茹で上げたむきえびを活用すれば、サラダやアヒージョといったお洒落で彩り豊かなメニューも短時間で手軽に作れます。

 

解凍したエビをアボカドやブロッコリーと一緒にマヨネーズで和えるだけで、おもてなしにもぴったりな食べ応えのあるサラダが数分で出来上がります。

 

アヒージョを作る際は、オリーブオイルにニンニクとアンチョビを熱して香りを出し、そこへ解凍したエビを投入してグツグツと数分煮込むだけで絶品の酒の肴になります。

 

白ワインを少し加えると、オイルのしつこさが消えてエビの風味がより一層引き立ち、バゲットとの相性も抜群な本格バルのような仕上がりを楽しめるでしょう。

 

また、パスタの具材として活用する際も、仕上げの数分前にエビを加えるように意識すれば、パサつくことなくぷりぷりの状態で麺とソースに絡めることができます。

 

常備しておけば、和洋中を問わずあらゆるジャンルの料理に華を添えてくれる冷凍エビは、毎日の献立作りを支える無敵のストック食材として活躍してくれるはずです。

業務スーパー冷凍エビまずい?美味しいか口コミ･評判!おすすめ下処理･使い方も解説!まとめ･感想

「業務スーパー冷凍エビ」のまずいの噂ですが、口コミを見ると主に強い生臭さがあるとして不満な声があるようです。

 

しかし、深い旨味やプリプリした食感を堪能でき、様々な料理に利用できるとして好評です。

 

あなたも気になる方は迷うよりも、一度業務スーパー冷凍エビを試して自分の舌で確かめてみましょう。