イナダ刺身まずい?美味しいか口コミ･評判まとめ!おすすめ食べ方ガイド

「イナダ刺身」は管理栄養士と一流シェフ監修で、ヘルシーな食事が摂れて美味しいメニューを味わえる宅配食サービスです。

 

しかし、なぜか「イナダ刺身」検索すると「まずい」というキーワードが出てしまい、利用者を不安にさせているようです。

そんな「イナダ刺身」が、なぜ「まずい」と言われてしまったのでしょうか？美味しい･まずいなどの口コミはどうなっているのでしょうか？

 

ということで今回は、「イナダ刺身」のまずい･美味しいとの口コミはどうなっているのか調査し、その理由を分かりやすく整理していきます。

イナダ刺身まずい?美味しいか口コミ･評判まとめ!

イナダ刺身まずい口コミ･評判

不味い口コミ
  • 脂が少なくパサパサして味が薄い
  • 鮮度が落ちやすく生臭い
  • 水っぽく旨味が感じられない

 

イナダの刺身は、脂の少なさと鮮度の影響で「まずい」と感じる人が多い魚です。

ブリの若魚であるイナダは、まだ脂のノリが弱く、刺身にしたときにコクや甘みが足りず「味が薄い」「パサパサしている」と言われることがあります。

 

またスーパーなどで販売されるものは、時間が経過して鮮度が落ちやすく、生臭さや水っぽさが際立ってしまう場合もあります。

 

魚は脂が少ないほど鮮度の影響を受けやすく、わずかな劣化でも味に大きく差が出るため、特にイナダ刺身は取り扱いが難しい部類といえます。

 

そのため、ブリのような濃厚な脂の旨味を期待して購入した人ほど、淡白な味に落胆して「まずい」と感じやすい傾向にあります。

 

中には「ゴムのような食感」「生臭くて食べにくい」といった声も見られ、調理法によっては食感が硬くなってしまうことも指摘されています。

 

こうした口コミからも、イナダは脂の少なさと鮮度の影響で、刺身では食べづらく「まずい」と評されることが多い魚だといえます。

イナダ刺身美味しい口コミ･評判

美味しい口コミ
  • 脂が少なくさっぱりしているのに旨みがあり、美味しいという声が多い
  • 鮮度が良いものは臭みがなく、身が引き締まって食感が良いと評価される
  • 寝かせることで旨みが増し、まろやかになると感じる人もいる
  • 安くて味が良く、コスパが高いと好評
  • 薬味や食材の組み合わせで味の幅が広がる

 

イナダの刺身は、脂が控えめながらも旨みがしっかりしていて美味しいという口コミが多く見られます。

 

さっぱりとした口当たりで、ブリのような脂っこさが苦手な人にも食べやすい点が評価されています。

鮮度の良いものは臭みがなく、歯ごたえのある引き締まった身を楽しめるのが特徴です。

 

一方で、2日ほど寝かせると味が落ち着き、まろやかで柔らかな旨みに変化すると感じる人もいます。

 

また、価格が安く手に取りやすいのに、味や食感がしっかりしているため、コストパフォーマンスの良さを挙げる声もあります。

 

さらに、アボカドやゆず胡椒などを添えることで、さっぱりした中に深みや香りを加えられ、食べ方の工夫次第でより美味しく楽しめる刺身です。

イナダ刺身の美味しい食べ方

熟成で旨味を引き出す

イナダの刺身を美味しく食べるためには、まず「寝かせる（熟成）」ことが欠かせません。

釣ったその日に食べるよりも、血抜きと内臓処理をしっかり行ったうえで、冷蔵庫で2～3日寝かせると旨味が大きく変わります。

時間をかけて熟成することでアミノ酸が生成され、淡白だった身に深い甘みとコクが生まれます。

 

冷蔵保存の際は、キッチンペーパーで包みラップをして密閉し、水分の蒸発を防ぐのがポイントです。

 

日ごとに旨味が増していくため、味の変化を楽しむのもおすすめです。

「新鮮＝美味しい」というイメージを覆すのが、この熟成の工程です。

漬けにして味に深みを出す

臭みを抑えて味を濃くしたいなら、イナダの刺身を「漬け」にするのが効果的です。

 

醤油・みりん・酒を1:1:1の割合で混ぜたタレに10?15分漬けるだけで、身がしっとりとして味に厚みが出ます。

この方法は青魚特有の生臭さを抑えるだけでなく、旨味を閉じ込めてご飯に合う味わいに仕上げます。

漬けた身をご飯にのせて卵黄を添えれば、手軽に贅沢な漬け丼が完成します。

 

お弁当にもぴったりで、時間が経っても味が落ちにくいのも魅力です。

簡単な一手間で、イナダの印象が驚くほど変わります。

昆布締めで上品な旨味をプラス

より上品な味わいを楽しみたい人には「昆布締め」がおすすめです。

 

薄く削いだイナダの身を昆布で挟み、半日ほど寝かせるだけで昆布の旨味がしみ込み、深い味わいに変化します。

昆布のグルタミン酸が魚のアミノ酸と合わさり、自然な甘味が引き立ちます。

 

塩気が控えめでも味がしっかりしており、刺身としてはもちろん、酒の肴にもぴったりです。

冷蔵庫でしっかり寝かせれば、旨味がより凝縮されて上品な仕上がりになります。

 

一度試すと、普通の刺身に戻れなくなるほどの奥深い味わいです。

薬味と合わせて爽やかに味わう

イナダは淡白な味わいなので、薬味を加えることで風味が一層引き立ちます。

 

生姜やみょうが、ねぎ、大葉などをたっぷり添えると、魚の臭みを抑えながら爽やかに楽しめます。

特に生姜とみょうがの組み合わせは、夏場にぴったりで、酢と醤油、ごま油を合わせたマリネにしても美味しいです。

薬味の香りが全体を引き締め、イナダの淡白さを上品に補ってくれます。

 

また、ポン酢や柚子胡椒を使うとさらにさっぱりした後味になり、食欲がない日でも食べやすくなります。

 

脂の少ないイナダだからこそ、こうした香味の工夫が効果的です。

刺身以外の食べ方でアレンジ

どうしても刺身が苦手な人は、加熱料理にするのも良い方法です。

 

塩焼きやバター醤油焼き、照り焼きなどにすると、生臭さが和らぎ旨味が際立ちます。

また味噌や生姜を使った「なめろう」にするのもおすすめで、叩いて混ぜることで臭みが抑えられ、旨味が凝縮されます。

イナダフライや唐揚げにすると、外はカリッと中はふんわりと仕上がり、さっぱりとした後味になります。

 

淡白な身質だからこそ、どんな味付けにも馴染みやすいのが特徴です。

刺身にこだわらず、料理に応じた調理法で楽しむことで、イナダ本来の魅力を存分に味わえます。

イナダ刺身まずい?美味しいか口コミ･評判まとめ!おすすめ食べ方ガイドまとめ･感想

「イナダ刺身」のまずいの噂ですが、口コミを見ると脂の少なさと鮮度の影響によって「まずい」と感じる人が多い魚のようです。
ただ脂が控えめながらも旨みがしっかりしていて美味しいとの声もあり、鮮度や魚の独特さが感じないと食べられてもいます。

 

あなたも気になる方は迷うよりも、一度イナダ刺身を試して自分の舌で確かめてみましょう。